永山米舖
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如何貯存及辨識購買『有機米』?
 

 市售有機米因生產量少,故一般均為新鮮的米,炊煮後風味品質特優。且為了開封後能盡快食用完,一般都採用少量的包裝。購買後之有機米應貯存在低溫下,例如冰箱中,當可長期保持食味品質優良,亦可防除米蟲危害。

 市售有機米一般為三公斤重包裝,消費者購買時可依下列三點辨識是否為真正有機米:
 一、有機米包裝上應貼有『有機米認證標籤』。
 二、有機米包裝上應標示有各區農業改良場及農會輔導字樣。
 三、有機米包裝上應詳細註明使用品種及產地。

   
 
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